راز تهیه تارت پرتقالی خوشمزه

۲۱ آبان ۱۳۹۶
11 views
بدون نظر

راز تهیه تارت پرتقالی خوشمزه

 

تارت یک نوع شیرینی بسیار خوشمزه است که برای پختن نیازمند قالب مخصوص خودش است که میتوان آن را با طعم های متنوعی تهیه نمود. ما در این جا نحوه پخت یک تارت پرتقالی پاییزه و بسیار خوشمزه را آموزش میدهیم برای تهیه این تارت خوشمزه با ما همراه شوید و قدم به قدم آن را در منزلتان تهیه نمایید.

 

راز تهیه تارت پرتقالی خوشمزه

 

مواد لازم

زرده تخم‌مرغ دو عدد
کره ۱۵۰ گرم
آرد ۲٫۵ پیمانه
بیکینگ پودر نصف قاشق چایخوری
پودر قند نصف پیمانه
وانیل ۴/۱ قاشق چایخوری
نمک ۸/۱ قاشق چایخوری
آب خنک به میزان لازم

 

 

طرز تهیه

در ابتدای کار،آرد ،بکینگ پودر،پودر قند،وانیل و نمک را در داخل یک کاسه یا ظرف مناسب ریخته وبا هم مخلوط نمایید.سپس با کمک نوک انگشت کره قطعه قطعه شده راکه از قبل آماده کرده اید را به خورد مواد بدهید تا خوب جذب شود. بعد از آن‌ که به شکل خرده نان در آمد، زرده تخم مرغ ها را اضافه کرده و خوب مخلوط نمایید. سپس آب خنک را با قاشق چایخوری آنقدر اضافه کنید تا خمیر نرمی به دست آید.

 

راز تهیه تارت پرتقالی خوشمزه

 

 خمیر را به مدت ۳۰ دقیقه درداخل یخچال قرار داده وبه آن استراحت می‌دهیم. سپس خمیر را صاف کرده و در قالب‌های کوچک تارت که قبلا در داخل آن کاغذ مخصوص قرار داده ایدپهن کرده و کف قالب‌ها را با چنگال سوراخ کنید و در فر با حرارت ۱۶۰ درجه سانتی‌گراد گذاشته به مدت ۱۵ دقیقه بپزید. بعداز پختن قالب ها را از فر خارج کرده وبگذارید خنک شود و در مرحله آخر داخل تارت‌ها را با خامه فرم گرفته و فیله پرتقال پرنمایید.

 

نکته:

در صورت دلخواه قالبتان را میتوانید به صورت ۱ عدد قالب تارت بزرگ انتخاب نمایید.

 

 

قالب ژله ای تارت تفال سایز۲۷ مدل Proflex

قالب ژله ای تارت تفال سایز۲۷ مدل Proflex

قالب کیک تارت تفال مدل Easy Grip سایز ۲۷

قالب کیک تارت تفال مدل Easy Grip سایز ۲۷

قالب کیک تارت تفال مدل New Patisserie سایز ۱۱ بسته۴عددی

قالب کیک تارت تفال مدل New Patisserie سایز ۱۱ بسته۴عددی