لوازم ضروری و مورد نیاز آشپزخانه

 

برای داشتن یک آشپزخانه کامل نیازمند لوازمی هستید که بتوانید با آنها آشپزی کنید و کارخودتان را راحت کنید،لوازم ضروری که در نبود آنها ممکن است کارتان سخت و یا حتی غیر ممکن شود،برای مثال سرویس قابلمه یکی از ضروری ترین لوازم هر آشپزخانه است،در صورتی که قابلمه داشته باشید مانند این است که نصف راه را طی کرده اید و نصف دیگر مانده،برای آشنایی بیشتر،بهتر است به ادامه مطلب نیز توجه نمایید.

 

لوازم ضروری و مورد نیاز آشپزخانه

 

۱- تخته برش بزرگ در آشپزخانه

اگر تجربه استفاده از تخته برش بزرگ را داشته باشید می دانید که دیگر آشپزی با اشک و آه پیش نمی رود! زمانی که از یک سطح برای برش و آماده کردن وعده غذایی خود استفاده کنید، تمیز کردن آشپزخانه در یک چشم به هم زدن تمام می شود. چه از تخته برش قصابی استفاده کنید و یا سطحی ساده را برای پخت و پز انتخاب کنید، تجربه داشتن سطحی بزرگ و عریض برای برش مواد غذایی هیچ گاه شما را از آنچه انجام داده اید، پشیمان نمی کند.

 

لوازم ضروری و مورد نیاز آشپزخانه

 

۲- دستگاه مخلوط کن

هر فردی که آشپزی را انتخاب می کند، استفاده های متفاوتی از مخلوط کن خواهد داشت. آنچه در مورد دستگاه مخلوط کن اهمیت دارد داشتن تیغه های تیز و با ابعاد مناسب است. برندهای متفاوتی از مخلوط کن وجود دارد که بر اساس نیاز و سلیقه، می توانید بهترین انتخاب را داشته باشید. ولی بدانید که آشپزخانه را نباید بدون دستگاه مخلوط کن رها کرد. اسموتی و آبمیوه های خوش طعم در روزهای گرم و سوپ های گرم در روزهای سرد سال را با مخلوط کن تجربه کنید.

 

لوازم ضروری و مورد نیاز آشپزخانه

 

۳-غذاساز

غذاساز چند منظوره و همه کاره یکی از مواردی است که هر تازه عروسی آن را اول از همه در لیست جهیزیه خود قرار می دهد. این دستگاه همه فن حریف می تواند کارهای زیادی انجام دهد و به عنوان دستیار حرفه ی در آشپزی کمک کننده شما در آشپزخانه باشد.

 

لوازم ضروری و مورد نیاز آشپزخانه

 

۴- سرویس قابلمه با کیفیت

اصلی ترین ظروف پخت و پز در آشپزخانه، سرویس قابلمه است. به دلیل اینکه مواد غذایی در معرض حرارت اجاق گاز قرار می گیرند و قابلمه است که این حرارت را به مواد غذایی منتقل می کند، ویژگی های سرویس قابلمه تاثیر مستقیمی بر میزان پخت و حتی عناصر مفید یا مضر در غذا دارد. پس بهتر است که در خرید سرویس قابلمه تا حد ممکن میزان بودجه را افزایش دهید تا با انتخابی ایده آل سرویسی با عمر بالا داشته باشید.

 

لوازم ضروری و مورد نیاز آشپزخانه

 

۵- دستمال آشپزخانه از جنس پارچه کتان

هر خانم خانه داری  باید یک ست حوله آشپزخانه قابل اعتماد داشته باشد. با وجود تمام شلوغ کاری و آلودگی هایی که در آشپزخانه اتفاق می افتد، باید به پارچه و حوله هایی دسترسی داشته باشید که شما را یاری کنند و جاذب مایعات و لکه های مواد غذایی باشند. این عنصر کوچک ولی مهم در آشپزخانه انقلابی بزرگ به پا می کند.

 

لوازم ضروری و مورد نیاز آشپزخانه

 

۶- چاقوهای تیز و برنده در آشپزخانه

با استفاده از چاقوی تیز که مواد غذایی را به خوبی برش می دهند، فرآیند آشپزی شما سریعتر پیش می رود. کسانی که عاشق آشپزی هستند خوب می دانند در مورد چه چیزی صحبت می شود. ابزار و وسایل آشپزخانه که کارکرد خوبی دارند، بهترین دوستان شما در آشپزخانه اند.

 

لوازم ضروری و مورد نیاز آشپزخانه

 

۷- ظروف نگهدارنده شفاف

در هر آشپزخانه ای به دلیل اینکه مواد خوراکی، حبوبات، ادویه و … استفاده می شود، نیاز به ظروف نگهدارنده الزامی است. بهتر است از ظروف نگهدارنده شیشه ای استفاده کنید تا بتوانید در یک نگاه متوجه میزان محتویات درون آنها شوید. نکته مهمی که در مورد ظروف نگهدارنده وجود دارد این است که درب آنها باید به خوبی بسته شود تا رطوبت موجب فاسد و خشک شدن نواد خوراکی درون آنها نشود.

 

 

تخته برش ۱*۳ باریکو

تخته برش ۱*۳ باریکو

مخلوط کن مولینکس مدل LM238

مخلوط کن مولینکس مدل LM238

غذاساز تفال مدل FP110

غذاساز تفال مدل FP110

سرویس ۸ پارچه طرح گرانیت مالاگا مستر

سرویس ۸ پارچه طرح گرانیت مالاگا مستر

ست چاقوی ۶ پارچه ترامونتینا مدل PolyWood

ست چاقوی ۶ پارچه ترامونتینا مدل PolyWood

ظروف نگهدارنده بروسیلیکیت (گرد) باریکو

ظروف نگهدارنده بروسیلیکیت (گرد) باریکو


نویسنده مطلب خانم شیرانی